Comment recevoir ses amis, devient un véritable Art de vivre
Rebecca Gallop nous livre ses secrets et ses aspirations à travers son univers où se mêle
les belles écritures et les amis. Une fête, célébrant des saisons changeantes, A Daily Gathering.
"Cette transition parfaite entre l'été et l'automne où les fleurs se fanent et les soirées manquent
d'un feu de joie rugissant... Où l'heure d'or ressemble plus à 5 minutes d'or, mais c'est un 5 minutes tout simplement magique qui donne l'impression d'avoir été transporté aux portes du paradis.
Là où le feu brûle et où les amis s'attardent et où la conversation se fait et la communauté se fait."
Nous aussi ça nous donne envie de recevoir et d'inviter nos amis ce week- end !
J'adore organiser des fêtes. Mais peu importe le nombre de personne, je finis toujours par avoir mille pensées en même temps concernant mon organisation, le rangement, qu'est ce que je vais bien pouvoir leur préparer ? Voici les astuces à retenir pour un superbe dîner entre amis !
01. Passez au sans papier.
Les invitations en ligne sont idéales pour une fête décontractée. Les RSVP sont nets et bien rangés, et il est facile d'envoyer des rappels et des mises à jour au groupe. Gardez la conception simple et votre formulation au point. Paperless Post propose une gamme de magnifiques invitations numériques qui imitent l'aspect et la convivialité du papier traditionnel.
02. Cuisinez ce que vous pouvez à l'avance (et demandez de l'aide en cas de besoin).
Pour éviter d'être pris dans les distractions et les incidents inattendus qui gênent une fête parfaitement programmée, planifiez un menu qui peut être partiellement préparé à l'avance.
Ne mettez pas la salade et les petits pains au four juste avant l'arrivée des invités.
Si cela ne fonctionne pas comme vous l'aviez prévu, apprenez à être vulnérable et admettez que vous ne pouvez pas tout faire. Il est acceptable de remettre une cuillère en bois à un invité
lorsqu'il se présente tôt. Ou demandez à un ami d'apporter quelque chose du menu.
Retirer une ou deux choses de votre propre liste vous permettra de moins stresser
et de passer plus de temps avec vos invités.
04. Mélangez et assortissez votre vaisselle.
Jouez avec différentes combinaisons de plats, de linge de maison et d'idées de pièce maîtresse la semaine précédant votre fête. Un look dépareillé utilisant des objets neufs, d'occasion ou anciens en fait un plateau de table unique en son genre. Ajoutez quelques trésors trouvés tels que des saladiers dépareillés, des couverts assortis et des salières et poivrières vintage. Empruntez des pièces uniques, comme des plateaux ou des saucières, aux membres de votre famille
et à vos amis.
05. Ne sous-estimez pas le pouvoir des fleurs.
Les plantes hivernales et sauvages sont faciles à assembler, durent longtemps et ont un grand impact visuel. Opter pour un mélange de fleurs séchées et fraîches ou bien quelques branchages
et feuillages que vous trouverez sur le bord de la route, dans votre jardin ou lors d'une balade
à la campagne.
Pour la pièce maîtresse, visez bas. (Vous voulez que vos invités voient la personne en face d'eux
à table !) En utilisant un pot vintage comme vase, créez une grille en utilisant du ruban adhésif
sur l'ouverture pour maintenir les tiges en place. Ou bien, il existe aussi une mousse spéciale
ou vous aurez juste à planter vos tiges. Jouez avec différentes longueurs de tiges réparties partout,
en prenant soin de vous rappeler que cet arrangement sera vu de tous les côtés.
06. Proposez un atelier cocktail
Pourquoi pas proposer un cocktail à vos invités? Les cocktails en apéritif par exemple sont souvent les bienvenus. Vous pouvez sinon les proposer à la fin du repas pour continuer la soirée.
Les cocktails très tendance ces derniers années sont à base de gin mais pourquoi pas essayer
des cocktails à base de cognac ? Vous optez ainsi pour un cocktail plus original et ultra chic.
Et en plus vous mettez à l'honneur mes origines cognaçaises!
French Mule
45 ml cognac 30 ml Jus de citron Vert 20 ml Sirop de sucre 30 ml Eau pétillante 6 Feuilles de menthe
1 Dans un shaker, ajoutez de la glace avec le cognac VSOP, le jus de citron vert,
le sirop de sucre, l’eau pétillante et 10 feuilles de menthe. 2 Mélangez bien avant de verser dans un grand verre. 3 Pressez les feuilles de menthe à la main avant de les ajouter en touche finale.
StrawBrezz
50 ml Cognac 25 ml Sirop de fraise 20 ml Jus de citron 10 ml Blanc d'oeuf 1 Fraise 1 Feuille de menthe
1 Dans un shaker, mettez de la glace pilée. 2 Versez le cognac VSOP avec le sirop de fraise, le citron frais et le blanc d’œuf. 3 Mélangez, puis servez dans un verre à long drink et déposez une tranche de fraise
avec une feuille de menthe.
Summit
Cognac 40 ml
Gingembre 4 tranches
1 zeste de citron vert
1 épluchure de concombre
60 ml de limonade artisanale
1 Commencer par déposer 4 tranches de gingembres dans votre verre
2 Les écraser avec un pilon pour exprimer les arômes d’épices.
3 Ajouter les glaçons et verser le cognac.
4 Exprimer un zest de citron vert, compléter de limonade et décorer d’une épluchure
de concombre.
07. Facilitez le nettoyage.
Lorsque vous préparez votre plat dans la cuisine, nettoyez pendant que vous cuisinez
afin que la plupart des dégâts disparaissent avant l'arrivée des invités. Placez quelques poubelles vides à proximité pour que les invités puissent y jeter des articles jetables lors de fêtes décontractées. Pour une fête plus formelle, débarrassez presque tout de la table entre le dîner
et le dessert. Lorsque vous nettoyez la vaisselle, grattez les assiettes et empilez le tout pour économiser de l'espace sur le comptoir. Demander aux invités de débarrasser la table interrompt l
e flux de la conversation, alors n'en permettez qu'un ou deux de vous aider. Demandez à quelqu'un de charger le lave-vaisselle pendant que vous préparez du café ou du thé
et préparez le dessert sur la table.
À la fin de la soirée, apprenez à accepter l'aide avec grâce si quelqu'un vous la propose.
Profitez de la conversation qui s'attarde pendant que le lave-vaisselle fonctionne
et vous pouvez laver et sécher à la main des casseroles, des poêles et des verres à vin.
Rincez tout ce qui ne rentre pas dans le lave-vaisselle et chargez-le dès le matin.
À vos fourneaux !
Pour plus de conseils pour réaliser votre événement, faites appel à L'Atelier Bleu.
Nous saurons vous guider pour réaliser ce jour si important.
Rédactrice Emilie Rabl